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          雪菜的做法有哪些,雪菜怎么做好吃

          小炒雪菜豆子 主料 雪菜:適量 植物油:一勺 小炒雪菜豆子的做法步驟 1:熟毛豆備用。 2:雪菜如果太咸了,用水泡一下,擠出水分備用。 3:米椒一個,特別辣

          小炒雪菜豆子

          小炒雪菜豆子

          主料

          雪菜:適量 植物油:一勺

          小炒雪菜豆子的做法步驟

          1:熟毛豆備用。

          2:雪菜如果太咸了,用水泡一下,擠出水分備用。

          3:米椒一個,特別辣的辣椒,如果可以吃更辣的多加一個米椒。

          4:熱油下鍋蔥花爆鍋,炒菜。

          5:不要加鹽,中火炒菜,翻炒。

          6:豆子是熟的翻炒下就可以了,雪菜切碎也很好熟。

          7:分享

          小竅門

          1、雪菜是自家腌制的,如果是購買的雪菜一定要好好的泡洗一下,一般都不會洗過在腌菜的,自家的都會洗干凈在腌菜的。2、毛豆是夏季買的,煮好剝的豆子。吃的時候很快就可以炒好菜了。3、這個菜不要吃得太咸了,建議泡洗一下在炒菜。

          毛豆雪菜炒魷魚

          毛豆雪菜炒魷魚

          主料

          魷魚:1條 雪菜:100克

          輔料

          生姜:1塊 白糖:1勺

          毛豆雪菜炒魷魚的做法步驟

          1:準備的原料。

          2:毛豆去殼,魷魚切絲,生姜剁成沫。

          3:魷魚汆水,洗凈待用。

          4:熱鍋涼油,煸香姜沫。

          5:加入魷魚,雪菜,毛豆仁翻炒幾十秒。

          6:加入清水,白糖燒開。

          7:毛豆雪菜炒魷魚就做好了。

          小竅門

          1.魷魚要汆水,菜品中不需要加鹽,雪菜的鹽分就可以。

          雪菜豬心

          雪菜豬心

          主料

          豬心:1個 雪菜:100克 青椒:1個 紅辣椒:1個

          輔料

          生抽:1勺 料酒:適量 油:適量 老姜:1小塊 香蔥:適量

          雪菜豬心的做法步驟

          1:豬心買回來后,用剪刀剪開,去掉筋膜和污血,清洗干凈。

          2:放入鍋中,倒入適量清水,加適量料酒和老姜,焯下水,撈出切成薄片。

          3:準備好配料,青椒1個,紅辣椒1個,香蔥適量。

          4:雪菜清洗干凈,切碎,待用。

          5:鍋中倒入適量油,把老姜放入爆出香味后,放入青椒絲。

          6:炒勻后加入雪菜。

          7:再把切成薄片的豬心一起放入鍋中,和雪菜翻炒均勻。

          8:炒勻后,加入1勺生抽調味。

          9:放入紅辣椒一起炒勻后加入少許水。

          10:煮開后即可熄火,出鍋前撒上香蔥即可。

          11:香辣開胃,味道鮮美的雪菜豬心。

          小竅門

          挑選豬心時用手摸著有彈性,質地堅硬,切面整治,用手擠壓有鮮紅色血液滲出,表明是新鮮的豬心。

          青椒毛豆炒雪菜

          青椒毛豆炒雪菜

          主料

          雪菜:350克 毛豆:100克 青椒:2個 紅辣椒:1個

          輔料

          生抽:1勺 糖:適量 油:適量

          青椒毛豆炒雪菜的做法步驟

          1:準備好材料,雪菜洗凈切小,毛豆剝去外殼后洗凈,青椒去籽洗凈后切絲。

          2:鍋中倒入適量油,先把毛豆籽放入鍋中煸炒。

          3:等毛豆外皮開始變皺時放入青椒絲。

          4:再放入切小段的紅辣椒一起翻炒。

          5:然后把切好的雪菜放入鍋一起翻炒均勻。

          6:加入一勺生抽。

          7:加入少許的水煮開后加適量的糖調味后即可熄火。

          8:咸鮮的雪菜和毛豆的清香融合在一起,咸香得宜,下飯送粥佐面都很不錯,

          小竅門

          1、雪菜本身就比較咸,所以鹽不用再加了。2、雪菜很容易熟,毛豆要先炒制,再放雪菜,不然毛豆會不熟。

          脆皮干冬筍炒雪菜

          脆皮干冬筍炒雪菜

          主料

          冬筍:1個 脆皮干:1塊 雪菜:500克

          輔料

          小米椒:2個 生抽:適量 糖:少許 油:適量

          脆皮干冬筍炒雪菜的做法步驟

          1:冬筍剝去外殼。

          2:洗凈后切成小粒。

          3:脆皮干洗凈切成小粒。

          4:雪菜洗凈也切成小粒。

          5:小米椒切小段。

          6:鍋中倒入適量油,放入小米椒爆下。

          7:倒入脆皮干和開冬筍翻炒均勻。

          8:再加入雪菜一起翻炒。

          9:加入適量生抽提鮮。

          10:加入少許水煮開。

          11:最后加入少許糖調味即可。

          12:味道鮮美的脆皮干冬筍雪菜。

          小竅門

          雪菜、脆皮干本身就有咸味,所以炒時不用再加鹽了。

          聲明:《雪菜的做法有哪些,雪菜怎么做好吃》一文由鮮吃貨(www.jinwy.com.cn)網友供稿,版權歸原作者本人所有,轉載請注明出處!

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